分類: 營養

健身後，教練總說要把握補充營養的黃金時段，盡快地補充碳水化合物以及蛋白質，但晚上運動後的10點鐘，許多餐廳都關門了，要上哪兒去找這樣的食物?

身處在便利的台灣，我們都可以從便利商店找到營養標示清楚，又是原型的「非加工食物」，最重要的是多樣的選擇且普遍不難吃，便利商店真的是忙碌的現代人增肌減脂的最佳夥伴。

肌力訓練後飲食補充原則建議是好消化的碳水化合物+蛋白質（比例2：1～4：1），油脂不宜過多，熱量約300-400卡，不僅促進疲勞恢復又能得到修復肌肉的材料。

Vic推薦你幾個適合運動後補充的食物組合，全家、7-11超商都可以找得到，而且都100元有找！

以上食物也可自行組合搭配，要是你再更懶一些，現在便利商店搭著健康熱潮都有推出由營養師算好份量比例的健身便當，Vic吃過幾種不同口味的便當都覺得不會太差，真是打破以往難吃的超商微波食品刻板印象！

若你想要精準的體重控制，又想要吃的開心快樂，建議你學著認識食物，瞭解份量及卡路里，記錄飲食並長期堅持✊，可以看看這篇學習如何計算自己需要吃多少👉給想吃又想瘦的人！ 4個步驟帶你改造體態

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FB粉絲專頁:Vic 台中私人健身教練

我們身體的四肢能動、心臟能跳、大腦能思考、能生長發育等所有的運作，都需要「能量」，我們從飲食攝取到三大營養素（醣類、脂質、蛋白質），經過重重化學反應，最後產生能量及熱量，提供我們的身體使用。

熱量的單位

在營養學上，最主要的熱量單位是大卡（千卡，kcal）；一公克的醣類與蛋白質能提供4大卡的熱量，脂肪為9大卡；至於營養素中的維生素、礦物質、纖維和水則不會提供我們身體熱量。

降體重的關鍵-「熱量赤字」

每日攝取的熱量少於消耗的熱量

步驟1:計算 「每日總消耗熱量」

依照你一天的活動量計算出「每日總消耗熱量」(TDEE, Total Daily Energy Expenditure)，若你沒有和醫師或營養師搭配，你可以利用下面衛服部國健署的TDEE計算機，輸入自己的資料就可以快速得出。

以減重來說，我們會建議每日攝取熱量為TDEE-10%為基礎，並且要有準確的「計算」 與「攝取」，Vic建議使用app軟體協助自己記錄，不然很容易忘記！

步驟2:觀察「月平均」體重變化趨勢

記錄每天起床後上完廁所的空腹體重，每天有個0.5-1公斤的差異都是很正常的，請記得我們需要的是每月平均體重的長期趨勢，不需要因而影響心情，反而打亂了當日飲食計畫。

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步驟3:認識食物熱量與營養素

若你能有意識地培養看食物營養標示、選擇健康的食物、計算攝取份量的習慣，時間一拉長(Vic認為至少需要一年以上)，你應該能夠熟悉身體的吸收狀況、食物的代換原則，不需要"精算熱量"也能打造適合自己的「彈性飲食」，不用擔心聚餐時被當作飲食怪咖，也不會擔心自己的努力都白費了。

步驟4:長期堅持

最後若你能搭配有效的運動計劃以及良好的生活習慣，那麼你不僅能夠瘦身，還可能擁有讓大家羨慕的良好體態，更重要的是好身材不會只是曇花一現。

如果你還是覺得不知如何開始，趕快來找我體驗健身課程，我可以給你良好的飲食觀念、教你熱量控制的方法，還能教你有效的運動方式，讓你賺到一輩子的運動習慣與健康！

參考資料:
衛生福利部國民健康署網站

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首先要了解酒精熱量1 cc = 7 大卡
「酒精熱量計算公式＝容量(mL)×酒精密度(≒0.8)×酒精濃度(%)×酒精熱量(7大卡)」
比如:100 cc 的紅酒，酒精濃度為 12%，熱量換算=100×0.8×12%×7=67.2大卡
所以越烈的酒，熱量也就越高。

1.喝酒前吃點高蛋白食物

酒精又被稱為不具任何營養價值的“空熱量”，而人體對於酒精有代謝優先性，也就是說身體會優先使用酒精的卡路里來消耗能量，並將碳水化合物和脂肪的熱量放在後面，大腦會覺得沒吃到食物而覺得肚子餓，這就是為什麼喝酒時總需要配下酒菜，不知不覺又吃了許多額外的熱量進肚子，喝酒前吃高蛋白食物讓肚子有飽足感，可以抑制你喝酒的量和速度。

2.降低整天熱量攝取

酒精飲料的熱量需計算到整天的攝取總量，喝酒當天，減少其他餐的總熱量攝取，將熱量的配額留給酒精，比較有機會不超過自己每日所需的熱量而不易發胖。

3.有氧運動

不想堆積太多脂肪的你，請多利用有氧運動的方式，例如:健走、慢跑、橢圓機、游泳或騎腳踏車，將這多餘的熱量燃燒掉。

4.運用智慧躲酒

如果你只是為了社交並不想喝太多酒，聰明地選擇酒精濃度越低的酒類、避免高糖分的雞尾酒或調酒，熱量會較少，然後運用自己的智慧能少喝一點就贏一點。

最後，一年一次的過年，美食當前就好好滿足自己的口腹之慾吧！
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